Được biết đến như một bài thuốc quý giải cảm hữu hiệu, cháo trứng gà tía tô nóng hổi sẽ giúp người ăn giải cảm, đổ mồ hôi và khỏe lại nhanh chóng. Cách nấu cháo trứng gà tía tô không hề khó, nếu chưa biết cách thực hiện ra sao, bạn có thể ghé qua bài viết nhỏ chia sẻ dưới đây về cách làm nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cháo trứng gà tía tô:
- 1-2 nắm gạo ngon để nấu cháo
- 2-3 quả trứng gà ta
- 1 nắm lá tía tô tươi
- 2 củ hành tím
- Gia vị
Cách nấu cháo trứng gà tía tô dành cho bạn đây:
- Đầu tiên, với lá tía tô bạn đem nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ và thái lát mỏng.
- Gạo đem vo sạch rồi cho vào nồi, thêm nước và nấu nhừ. Để rút ngắn thời gian, bạn có thể dùng đến nồi áp suất. Còn nếu như nấu bằng nồi thường, một trong những bí quyết nấu cháo nhanh nhừ và ngon nhất đó là sau khi nồi cháo sôi, bạn duy trì lửa chừng 1-2 phút rồi tắt lửa. Sau 15 phút bật bếp lại, tiếp tục nấu cháo sôi và tắt lửa. Làm như vậy 3-5 lần, cháo sẽ nhừ nhuyễn ngon, giúp bạn tiết kiệm thời gian phải canh chừng nồi cháo bị khỏi tràn mà tiết kiệm cả gas nữa đấy nhé.
- Khi cháo nhừ bạn thêm hành khô xắt mỏng (hành khô xắt mỏng giúp món cháo tăng thêm khả năng giải cảm mà kích thích vị giác dễ ăn hơn).
- Tiếp tục bạn thêm trứng gà tươi vào, khuấy đều cho đến khi trứng tan ra và chín đều. tắt lửa, nêm thêm 1 xíu bột canh và nước mắm cho cháo vừa vị và có mùi thơm.
- Cho lá tía tô ra tô rồi múc cháo vào. Khi ăn trộn thật đều và lên thưởng thức.
Với những thao tác vô cùng giản đơn, món cháo trứng gà tía tô thơm lừng vừa mang đến một sự kích thích vị giác cho người ốm mệt và còn tác dụng giải cảm cực hay. Hai trong một những lợi ích tuyệt vời này sẽ giúp cho người ăn sớm phục hồi sức khỏe một cách tốt nhất. Vậy còn chần chừ gì mà bạn không bổ sung ngay công thức nấu món cháo ngon này vào bộ sưu tập món ngon tốt cho sức khỏe để chăm sóc sức khỏe các thành viên một cách tốt nhất nhỉ?
Vẫn với nguyên liệu là lá tía tô, mình sẽ gửi đến các bạn một món cháo trị ho cho trẻ cực hay nữa, rất giản đơn và dễ dàng. Cách là như sau, bạn chỉ cần rửa thật sạch lá tía tô rồi cho vào nồi + 1 tô nước. Đun đến khi lá mềm nát, lượng nước trong nồi còn khoảng ½ (một phần hai) , lúc này bạn đem lọc lấy nước rồi cho sang một nồi khác, gạo vo sạch rồi cho vào nồi nước lá tía tô + 1 chút nước. Đun nhừ cháo rồi, nếm nêm vừa miệng và múc cháo ra tô cho bé thưởng thức. Món cháo này có tác dụng trị chứng ho gió, ho khan và ho có đờm ở trẻ rất hiệu quả đấy nhé.
Ngoài món cháo gà tía tô, cháo lươn rau ngót cũng là 1 gợi ý hấp dẫn để bạn bổ sung vào danh sách bồi bổ sức khỏe cho cả nhà. XEM NGAY công thức cháo lươn rau ngót ngon như mẹ nấu để cảm nhận hương vị của món ngon có 1 không 2 này nhé.
Mong các bạn thực hiện thàng công với món cháo trứng gà tía tô mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
